• Przepisy

    Zupa porowa, czyli por w roli głównej

    Zupa porowa to jedna z moich ulubionych zup typu krem. Miałam ogromną nadzieję, że uda mi się zarazić nią również Tomka. Na szczęście się nie myliłam i znak jakości został przyznany! Zupka jest niezwykle delikatna i kremowa, a jednocześnie bardzo sycąca. To bardzo prosty i szybki przepis, który spokojnie pozwala przygotować obiad na dwa dni. Przepis jest oczywiście wegetariański, ale nic nie stoi na przeszkodzie by dowolnie go modyfikować. Mimo wszystko zachęcam do spróbowania właśnie w takiej wersji. Co potrzebujemy, czyli spacer wokół ogródka Składniki na ok. 4 porcje (1400 gram) 2-3 pory 4 niewielkie marchewki 3 korzenie pietruszki 4 średnie ziemniaki 5 ząbków czosnku 2 łyżki masła klarowanego 2…